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微波炉剁椒鱼头
微波炉剁椒鱼头

微波炉剁椒鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.11 08:56

微波炉剁椒鱼头 制作方法简单很适合家宴和请客用。剁椒提鲜的同时,最大限度的保持食材的本味。剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。肉质细嫩,营养丰富,要是来到湖南只是必点的一道菜,色香味俱全的一道美食

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主料

  • 新鲜鱼头 :1个

辅料

  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.取新鲜的鱼头,均匀的撒上适量食盐与料腌制十分钟。
  • 第二步
    2.准备配料:葱切段、姜切片、适量豆豉及蒜切沫、葱花备用;准备材料:将葱切段、
  • 微波炉剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.将蒜沫、豆豉装进小碗,加入适量食用油,微波高火1分钟,取出加入新鲜剁椒搅拌均匀备用;
  • 微波炉剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.取微波用鱼碟,底部均匀的摆上葱、姜片,放上鱼头,淋上上述剁椒配料,
  • 第五步
    5.蒙上一层保鲜膜,放入微波炉中高火8分钟;
  • 微波炉剁椒鱼头的做法图解六
    第六步
    6.取出,去掉保鲜膜,撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

  • 1、鱼头腌制要充分入味,姜片去腥;2、微波炉做剁椒鱼头鱼盘必须可以微波加热,以瓷盘为宜;

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微波炉剁椒鱼头 微波炉剁椒鱼头
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微波炉剁椒鱼头是非常有营养的一道佳肴。剁椒鱼头是非常有营养的一种海鲜食品,非常的香也非常的好吃哦。鱼有多种做法,可以根据自己的喜好来烹饪。微波炉剁椒鱼头是香辣的……

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