色泽不错的鸡蛋豆腐羹

具体步骤

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  第一步
  1.准备豆腐，鸡蛋和淀粉，备用
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  第二步
  2.锅里放水，放调料：油，盐，醋，白砂糖，老抽，大火烧开
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  第三步
  3.把豆腐切碎放入锅中
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  第四步
  4.大火烧开后小火煮一会
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  第五步
  5.放淀粉水，勾芡用，继续开大火烧开
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  第六步
  6.把鸡蛋液倒入锅中，一边搅拌一边放，变成蛋花
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  第七步
  7.大火烧开后放适量鸡精调味即可关火
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  第八步
  8.鸡蛋豆腐羹完成咯！
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  第九步
  9.油条配鸡蛋豆腐羹，完美！