家常菜白切肉

具体步骤

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  第一步
  1.将猪肉洗净后冷水下锅。
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  第二步
  2.放入生姜片。
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  第三步
  3.加放桂皮。
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  第四步
  4.煮开后倒掉水份。
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  第五步
  5.倒入料酒。
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  第六步
  6.倒入酱油。
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  第七步
  7.加放盐。
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  第八步
  8.加入适量清水煮至用筷子能戳进，拔出的筷子没肉渣和血时，说明肉已煮好了。
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  第九步
  9.捞起冷却后切薄片。
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  第十步
  10.装盘即可食用。