可口的锅包肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊切片
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  第二步
  2.用白葡萄酒和少量盐腌制一会大概十分钟
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  第三步
  3.糖醋汁：糖 醋 酱油 姜片 蒜 我还放了少量番茄酱
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  第四步
  4.用料理机搅拌（姜完全碎了就算挑食的也找不出来咯～）
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  第五步
  5.肉片用淀粉拌一下
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  第六步
  6.炸的时候根据自己喜欢的软硬粘蛋清液和淀粉
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  第七步
  7.肉片炸第一次炸的包裹酥脆就可以了 第二次炸到金黄 然后把糖醋汁下锅加菠萝炒成芡倒入炸好的肉片翻炒就ok咯～