泡椒田鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.01.14 09:28

泡椒田鸡制作非常的简单，微辣，是一道味道非常美味的美食，而且田鸡中富含了丰富的蛋白质、钙等等，是青少年成长发育的时候必备的营养素，而且田鸡还可以防癌抗癌，能延缓衰老，所以非常值得我们去食用。

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主料

• 泡椒 ：150g
• 田鸡 ：900g

辅料

• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 葱段 ：适量
• 姜片 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.田鸡杀洗干净，切块备用；
• 
  第二步
  2.泡椒、蒜头、姜片备好；
• 
  第三步
  3.起锅热油；
• 
  第四步
  4.倒入泡椒煸香；
• 
  第五步
  5.倒入洗净的田鸡翻炒；
• 
  第六步
  6.炒至田鸡都变色时，调入盐、鸡精；
• 
  第七步
  7.撒入葱段继续翻炒至断生即可关火。

烹饪技巧

• 田鸡可加些生粉抓匀，口感更好。

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