可口的法式海绵蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有的材料称量准备好
• 
  第二步
  2.一次倒入所有的白糖，另取一个盆放入45℃左右温水，把打蛋盆坐在温水用打蛋器将鸡蛋打发。此时烤箱预热至160℃
• 
  第三步
  3.打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了
• 
  第四步
  4.分三次筛入低粉，用橡皮刀从底部往上翻拌均匀。（不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡）
• 
  第五步
  5.在搅拌好的蛋糕糊里倒入融化的黄油，翻拌均匀
• 
  第六步
  6.把蛋糕糊倒入模具，抹平后端起来在桌上震几下，消除里面的大气泡
• 
  第七步
  7.将模具放入烤箱中下层，35分钟左右，用牙签插入蛋糕内部检验，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就说明熟了。烤好的蛋糕倒扣在晾网上晾凉后脱模
• 
  第八步
  8.脱模后的蛋糕洒上防潮糖粉装饰即可