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妈妈最爱的电饭锅蛋糕
妈妈最爱的电饭锅蛋糕

妈妈最爱的电饭锅蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.12 04:32

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主料

辅料

  • 油 :2ml
  • 牛奶10
  • 面粉 :20
  • 白糖 :5勺
  • 盐 :2

具体步骤

  • 妈妈最爱的电饭锅蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.1.备好鸡蛋,油,牛奶,盐,糖,面粉,打蛋器,不用水,电饭锅要擦干!
  • 妈妈最爱的电饭锅蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.按需打蛋,将蛋清与蛋黄分离(将鸡蛋开个小口让蛋清流到碗,再将蛋黄放置另一个碗),然后用打蛋器搅拌蛋清(可当1g盐),5分钟后放一勺糖继续打,有点粘稠再到一勺糖
  • 妈妈最爱的电饭锅蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.继续打20分钟,然后再放一勺糖,继续打至奶油状,继续打15分钟(不可停)所以机打会好点
  • 妈妈最爱的电饭锅蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄搅拌均匀,放8勺牛奶搅拌,再放2勺糖,3勺面粉搅拌均匀。
  • 妈妈最爱的电饭锅蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把奶油(一半)倒入蛋黄里搅拌均匀,继续把剩下的奶油倒入搅拌均匀
  • 妈妈最爱的电饭锅蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.放入电饭锅前,电饭锅先刷一点油防止粘锅,倒入电饭锅,震出气泡,按下电源键,自动调至保温档即可。用毛巾捂通风口(不拔插头)15分钟即可
  • 妈妈最爱的电饭锅蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.完成咯!

烹饪技巧

  • 今天我是手打奶油,,手累,,建议机打

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