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自制驴打滚
自制驴打滚

自制驴打滚

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 03:44

说起驴打滚,可能很多朋友都不知道这是一个怎么样的菜,但是没有关系,只要往下看一下操作的流程就会清楚了,因为这道菜也是很好吃,很家常的,所以喜欢的朋友可以按照流程。自己制作一下。可能制作给家人朋友吃也会收获很多的好评。那就快点来尝试一下吧,因为机会很难得。

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主料

  • 黄豆面 :50g
  • 糯米粉 :75g

辅料

  • 红豆沙115g
  • 水 :75g
  • 泡大粉 :5g

具体步骤

  • 自制驴打滚的做法图解一
    第一步
    1.食材全部称好
  • 自制驴打滚的做法图解二
    第二步
    2.调好的粉浆入蒸锅大火蒸20分钟
  • 自制驴打滚的做法图解三
    第三步
    3.黄豆面倒入不粘锅小火炒熟
  • 自制驴打滚的做法图解四
    第四步
    4.炒熟后倒干净盘子
  • 自制驴打滚的做法图解五
    第五步
    5.蒸好的糯米团用抹油的擀面杖捣杆使其上劲
  • 自制驴打滚的做法图解六
    第六步
    6.菜板上铺保鲜膜
  • 自制驴打滚的做法图解七
    第七步
    7.上面铺一层黄豆面
  • 自制驴打滚的做法图解八
    第八步
    8.将懦米团放黄豆面上再盖一层保鲜膜
  • 自制驴打滚的做法图解九
    第九步
    9.将糯米团擀成方块,擀薄一点
  • 自制驴打滚的做法图解十
    第十步
    10.取下保鲜膜,抹一层红豆沙
  • 自制驴打滚的做法图解十一
    第十一步
    11.卷成卷
  • 自制驴打滚的做法图解十二
    第十二步
    12.切段开吃

烹饪技巧

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三宝饭桌

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驴打滚 驴打滚
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驴打滚是一种天津地带有名的小吃,看起来有着各种各样的颜色搭配起来特别的诱人特别的能够吸引人的食欲和注意力,而且咬一口下去软软的黏黏的特别有感觉,能够给予人的舌尖……

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