特下饭的卤肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉清洗焯水 倒入适当料酒和姜片
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  第二步
  2.准备好油菜 香菇等备用
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  第三步
  3.洋葱 香菇 五花肉切丁
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  第四步
  4.锅中加入油，待油八成热时，煎锅中依次加入洋葱 生姜→香菇剪头五花肉翻炒
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  第五步
  5.转入炒锅中 加入清水 盐 生抽 老抽 小火闷煮50分钟左右 加糖大火收汁
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  第六步
  6.砂锅内清水煮油菜
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  第七步
  7.做好拼盘 撒上黑芝麻 胡萝卜片摆盘 之前做好的茶叶蛋切半