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美味的烤韭菜盒子
美味的烤韭菜盒子

美味的烤韭菜盒子

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.30 12:18

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主料

辅料

  • 蚝油 :1茶匙
  • 酱油1茶匙
  • 油 :1汤匙
  • 盐 :1茶匙

具体步骤

  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解一
    第一步
    1.面粉加进约70度热水,拌成花絮状
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解二
    第二步
    2.接着揉成光滑的面团,再盖上湿布醒半小时左右
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解三
    第三步
    3.配菜
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解四
    第四步
    4.韭菜清洗干净,沥干水后切碎,瘦肉剁成肉糜,一起放容器里
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解五
    第五步
    5.加进盐、酱油、蚝油、花生油拌匀
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解六
    第六步
    6.醒过的面团再揉几下,切成几个平均大小的面团
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解七
    第七步
    7.擀成圆形,放上适量韭菜猪肉馅
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解八
    第八步
    8.包好
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解九
    第九步
    9.捏出边
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解十
    第十步
    10.放烤盘里,底下先铺锡纸并涂上一层油
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱提前预热,上下火180度烤15分钟
  • 美味的烤韭菜盒子的做法图解十二
    第十二步
    12.拿出再涂上一层油,继续入烤箱烤5分钟即可

烹饪技巧

  • 1.最好擀好面皮再把韭菜猪肉馅拌匀,这样防止大量水出,并且要尽快包好。

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