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营养炖鸽子汤
营养炖鸽子汤

营养炖鸽子汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.29 12:16

鸽子是高蛋白,低脂肪的视频。乳鸽更是鲜嫩可口。鸽子肉中的蛋白质含量甚至超过了猪肉、牛肉、羊肉等肉类。而鸽子的脂肪含量很低。因此鸽子是大补的食物却不容易发胖。对于老年人和体弱者最适宜。炖鸽子汤不仅仅保留了鸽子的营养价值,也是相当好喝。

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主料

辅料

  • 香油 :2
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :5
  • 酱油5

具体步骤

  • 营养炖鸽子汤的做法图解一
    第一步
    1.卖鸽子的直接给宰好鸽子,鸽子清洗用刀剁成小块,鸽子比较嫩很容易剁碎
  • 营养炖鸽子汤的做法图解二
    第二步
    2.锅里放入油小火爆香葱姜
  • 营养炖鸽子汤的做法图解三
    第三步
    3.转大火放入鸽子肉翻炒
  • 营养炖鸽子汤的做法图解四
    第四步
    4.炒至变色倒入料、酱油
  • 营养炖鸽子汤的做法图解五
    第五步
    5.放入没过鸽子肉的水
  • 营养炖鸽子汤的做法图解六
    第六步
    6.饭盒水箱倒入适量水,不要超过水位线
  • 营养炖鸽子汤的做法图解七
    第七步
    7.把鸽子连肉带汤倒入饭盒最大的内胆中
  • 营养炖鸽子汤的做法图解八
    第八步
    8.扣好饭盒扣好饭盒盖,接通电源,按定时键6下就是60分钟,就不用管了,饭盒自己炖汤了
  • 营养炖鸽子汤的做法图解九
    第九步
    9.炖到55分钟时打开饭盒盖加入盐
  • 营养炖鸽子汤的做法图解十
    第十步
    10.时间到了电饭盒自动跳至保温键
  • 营养炖鸽子汤的做法图解十一
    第十一步
    11.煮的鸽子肉比较软烂哦,滴入香油调味

烹饪技巧

  • 1、如果鸽子汤是手术病人喝,不要让卖鸽子的杀鸽子时放血,鸽子血一定不能放掉。2、一只鸽子约250克3、胡椒、香料如果是手术病人喝不要放,酱油根据喜好可不放4、这种汤要少放盐,清淡点。

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