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清香木须肉
清香木须肉

清香木须肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.10 07:14

今天小编要教大家一道传统的中国菜,那就是木须肉了。相信日常生活中有许多朋友喜欢吃肉哦,肉具有丰富的营养价值,很适合男女老少食用呢。现在小编教大家不用出门就可吃到好吃地道的木须肉的方法哦。

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 姜末 :少许
  • 香油 :少许
  • 味精 :少许
  • 酱油适量
  • 葱 :少许
  • 蒜 :少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清香木须肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切片,葱头切块,胡萝卜切片,青椒切片!
  • 清香木须肉的做法图解二
    第二步
    2.锅底油,葱姜蒜煸香,放肉片,加料,酱油,盐
  • 清香木须肉的做法图解三
    第三步
    3.加葱头,胡萝卜翻炒
  • 清香木须肉的做法图解四
    第四步
    4.加入木耳,(鸡蛋提前用油滑出)鸡蛋,味精
  • 清香木须肉的做法图解五
    第五步
    5.最后加青椒
  • 清香木须肉的做法图解六
    第六步
    6.翻炒,勾芡,淋香油
  • 清香木须肉的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 肉片要提前加盐,少量蛋清和水淀粉抓均匀!

  • 要大火爆炒

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木须肉 木须肉
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木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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