小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

外焦里嫩的最爱肥叉烧
外焦里嫩的最爱肥叉烧

外焦里嫩的最爱肥叉烧

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.27 10:36

最爱肥叉烧这是一款用烤箱烤制出来的菜品,外焦里嫩,香脆的表皮,混合着叉烧酱佐料的香味,闻起来鲜香扑鼻,吃起来爽口,鲜嫩焦黄的肉汁,咬起来汁水混合着烧肉的爽脆味,光是想想就让人欲罢不能,而叉烧酱我用的李锦记的,朋友可以根据自己口味选择,味道也都不一样。

更多详情
  • 2107人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 外焦里嫩的最爱肥叉烧的做法图解一
    第一步
    1.猪肉去皮,洗净,沥干
  • 外焦里嫩的最爱肥叉烧的做法图解二
    第二步
    2.调制酱汁
  • 外焦里嫩的最爱肥叉烧的做法图解三
    第三步
    3.加上酱汁蒜头一起腌制
  • 外焦里嫩的最爱肥叉烧的做法图解四
    第四步
    4.放入冰箱,腌制12小时,我还放了些排骨,准备吃烧排骨,当然,因为又加了肉,按照比例也要增加酱的分量
  • 外焦里嫩的最爱肥叉烧的做法图解五
    第五步
    5.用锡纸包着烤盘,用来装着滴下来的油
  • 外焦里嫩的最爱肥叉烧的做法图解六
    第六步
    6.把肉放在烤架上,再刷些叉烧酱
  • 外焦里嫩的最爱肥叉烧的做法图解七
    第七步
    7.放进烤箱,2个面分别烤30分钟左右,每翻一次面,涂上酱汁,多次翻面,烧均匀
  • 外焦里嫩的最爱肥叉烧的做法图解八
    第八步
    8.切片摆盘

烹饪技巧

  • 我用的是李锦记的叉烧酱

12

收藏

分享
鹿肉小样

鹿肉小样

共有459个成果

TA的其他成果

curry肉松牛腩(墨尔本复合式做法)
孜然羊肉
胡萝卜顿排骨
自制6寸戚风蛋糕(2蛋)
芒果班戟
自制芒果椰汁西米露
正宗潮汕炒笋粿条
鸡丝拌木耳
查看全部
最爱肥叉烧 最爱肥叉烧
22
已被3602人参考

最爱肥叉烧!是的呢,肥叉烧确实是吃货们的最爱呢!特别是学生时代的人特别喜欢这种小吃。很久以后再次尝到这样美味的最爱肥叉烧简直是让人回味悠长仿佛没有什么可以代替它……

包含食材