美味的白灼皮皮虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 09:54

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主料

• 皮皮虾 ：700

辅料

• 大葱 ：3段
• 蚝油 ：1勺
• 蒸鱼豉油 ：2勺
• 姜 ：4片
• 料酒 ：3勺
• 大蒜 ：3颗
• 香醋 ：5滴

具体步骤

• 
  第一步
  1.皮皮虾买回来之后清洗干净，剪去虾足。（最好买活的噢）
• 
  第二步
  2.加入少许料酒，腌制五分钟左右～
• 
  第三步
  3.腌制期间，准备好葱段，姜片，少许花椒。
• 
  第四步
  4.水烧开，加入葱姜花椒，另加少许盐。
• 
  第五步
  5.下入皮皮虾，大火煮十分钟。
• 
  第六步
  6.变色后捞出，装盘。
• 
  第七步
  7.喜欢的朋友可以根据自己的口味准备料汁喔～我的配料是：蚝油+蒸鱼豉油+香醋+蒜末。

烹饪技巧

• 煮的时候加点盐可以保持原汁原味哟～ps加姜片和葱段是为了去腥，海边居民可不加……

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