家常菜干煸肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.主要材料总合，辅料亲们家里应该都有
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  第二步
  2.大蒜改刀，生姜切小块，肉切粗丝，干辣椒切成两半
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  第三步
  3.锅中放油烧热
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  第四步
  4.放入生姜大蒜爆炒
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  第五步
  5.等生姜大蒜煸出香味，倒入肉丝，改中火，翻炒至变色
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  第六步
  6.加一小勺豆瓣酱，翻炒均匀
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  第七步
  7.加入盐，花椒，一小勺老抽，花椒面，煸炒均匀
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  第八步
  8.煸炒均匀后再炒一两分钟，加入适量味精，白糖，
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  第九步
  9.煸炒一两分钟，最后加入干辣椒，小火炒两三分钟，大火收汁，就可以出锅了