家常菜金沙玉米

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 11:51

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.咸蛋黄放入电饭锅，隔水蒸熟
• 
  第二步
  2.玉米一颗颗剥下来
• 
  第三步
  3.烧开一锅水，放入玉米粒，烫熟后捞出，控干水备用
• 
  第四步
  4.油锅烧热，将蒸熟的咸蛋黄放进去，快速用锅铲压碎
• 
  第五步
  5.蛋黄全压碎后，将玉米粒到进去，快熟翻炒几下，让玉米粒全部裹上咸蛋黄沫
• 
  第六步
  6.撒上葱花即可出锅

烹饪技巧

• 1、咸蛋黄蒸熟后最好事先压碎再进行下一步操作，以免放油锅后结块。2、我的咸蛋黄放得比较多，口感较咸，就没再放盐了。

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金沙玉米

7

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