香椿拌豆腐。香椿拌豆腐是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。 春天的香椿最嫩美啦！我们一起动手品尝这春天赐予我们的美味吧！ 这道菜具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。第一先烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿， 新鲜的香椿要用开水氽一下,去掉涩味。 第二最好是用老豆腐，同样豆腐也需要用开水氽一下,去掉涩味。
香椿要用水焯下，去掉有害物质。
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豆腐
香椿
一只爱吃的小兔子
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