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腊肉青菜煮豆皮
腊肉青菜煮豆皮

腊肉青菜煮豆皮

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.02.07 08:18

很多地方都做腊肉,就是拿猪来杀,然后切成块,拿烟来熏,最出名的就是湖南,云南,湘西,我们拿烟熏得越久腊肉就越好吃,。腊肉的皮越烤越香,吃起来百里飘香,嘴里含着特别的香和脆,加上青菜里含有很多的维生素,青菜还会含有一点点苦涩,但是营养特别的多

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解一
    第一步
    1.切几片腊肉。
  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油烧热。
  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解三
    第三步
    3.放入腊肉炒香。
  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解四
    第四步
    4.加入一碗水煮开。
  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解五
    第五步
    5.放入豆皮。
  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解六
    第六步
    6.放盐、加点生抽。
  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解七
    第七步
    7.放入青菜。
  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解八
    第八步
    8.放点鸡精。
  • 腊肉青菜煮豆皮的做法图解九
    第九步
    9.盛出来、开吃。腊肉香、青菜脆、豆皮筋道……

烹饪技巧

  • 先炒好腊肉。

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腊肉青菜煮豆皮 腊肉青菜煮豆皮
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这道菜是家中常客。腊肉是腌制品,味道偏咸,但是肉质肥而不腻,十分受欢迎。将洗净的豆皮与切好的腊肉,再加上适量的青菜,入香菜、菠菜,放入锅中加入调味品烹煮而城。这……

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