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自制木瓜椰奶冻
自制木瓜椰奶冻

自制木瓜椰奶冻

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.21 09:46

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主料

  • 椰子粉 :17
  • 木瓜1个
  • 椰奶 :1盒
  • 吉力丁片 :10

辅料

  • 保鲜膜 :适量

具体步骤

  • 自制木瓜椰奶冻的做法图解一
    第一步
    1.吉力丁2片用冷水泡软
  • 自制木瓜椰奶冻的做法图解二
    第二步
    2.将木瓜头盖切下,挖掉木籽,备用。
  • 自制木瓜椰奶冻的做法图解三
    第三步
    3.挖出的木瓜籽,如果当天有煮肉片不要丢弃,木瓜籽有嫩肉作用,相当于嫩肉粉。
  • 自制木瓜椰奶冻的做法图解四
    第四步
    4.椰奶+速泡椰子粉+白砂糖(不想太甜可不加)倒入奶锅小火煮微沸即关火
  • 自制木瓜椰奶冻的做法图解五
    第五步
    5.放入泡软沥干水的吉力丁片并搅拌融化并隔水冷却。
  • 自制木瓜椰奶冻的做法图解六
    第六步
    6.倒入冷却的椰奶水,可用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏4小时以上。
  • 自制木瓜椰奶冻的做法图解七
    第七步
    7.香甜可口
  • 自制木瓜椰奶冻的做法图解八
    第八步
    8.沁人心脾,美味,一起来吧!

烹饪技巧

  • 吉力力片可以2-3片,少于2片,奶冻就会太软,不够Q弹。冷藏时间一定要够,最好是4小时以上。

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