有特色的苦尽甘来

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 08:12

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主料

• 苦瓜 ：适量

辅料

• 蜂蜜 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.苦瓜洗净，对剖，去瓤后切片焯水。
• 第二步
  2.将蜂蜜、百糖、水，按1：1：5的比例兑成蜜水
• 第三步
  3.将切好的苦瓜片放入蜜水中浸泡，放入冰箱冷藏1小时食用。 我是喜食苦瓜之人，但用的最多的还是最普遍的清炒和配老干妈烧。此菜式清甜，脆爽，十分适合想食苦瓜但又怕其苦味者。（上海菜）

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苦尽甘来

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