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自己做的多层肉饼
自己做的多层肉饼

自己做的多层肉饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.15 11:46

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主料

  • 绞肉 :300
  • 面粉 :200

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜泥 :适量
  • 芹菜适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油 :适量
  • 姜泥 :适量

具体步骤

  • 自己做的多层肉饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入滚水,用筷子拌一下,等稍微不烫手,在加入冷水揉成面团,醒30分钟
  • 自己做的多层肉饼的做法图解二
    第二步
    2.绞肉加入蒜泥,姜泥
  • 自己做的多层肉饼的做法图解三
    第三步
    3.在加入芹菜,葱,胡椒粉,五香粉,盐,酱油,顺着一个方向搅拌
  • 自己做的多层肉饼的做法图解四
    第四步
    4.醒好的面团,分成3份
  • 自己做的多层肉饼的做法图解五
    第五步
    5.擀成薄片,铺上馅料
  • 自己做的多层肉饼的做法图解六
    第六步
    6.从一头卷到另一头
  • 自己做的多层肉饼的做法图解七
    第七步
    7.放入平底锅。用小火,盖上盖子
  • 自己做的多层肉饼的做法图解八
    第八步
    8.煎至两面金黄就可以了

烹饪技巧

  • 要小火慢慢煎,肉饼太厚不容易熟

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食尚

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