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色香味俱全的白斩鸡
色香味俱全的白斩鸡

色香味俱全的白斩鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.19 11:20

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主料

  • 黄油鸡 :1只

辅料

  • 料酒 :少许
  • 蒜子 :适量
  • 麻油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 海天蒸鱼豉油 :适量
  • 盐 :少许
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 色香味俱全的白斩鸡的做法图解一
    第一步
    1.黄母鸡一只洗净,准备葱姜
  • 色香味俱全的白斩鸡的做法图解二
    第二步
    2.放电饭煲肉,加入料,葱姜,加适量的水
  • 色香味俱全的白斩鸡的做法图解三
    第三步
    3.半小时后鸡熟了,加少许盐
  • 色香味俱全的白斩鸡的做法图解四
    第四步
    4.把鸡拿出来凉一下
  • 色香味俱全的白斩鸡的做法图解五
    第五步
    5.取一小碗加入蒜子,糖,海天蒸鱼豉油,麻油调匀
  • 色香味俱全的白斩鸡的做法图解六
    第六步
    6.鸡切块
  • 色香味俱全的白斩鸡的做法图解七
    第七步
    7.吃时沾少许调好的汁,味道特别鲜

烹饪技巧

  • 最好用电饭煲来蒸煮鸡,这样能锁住水份。

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