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做法
自己做的紫薯面条

自己做的紫薯面条

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.10 06:07

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 浓汤煲 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.熟的紫薯放在一起,加适量的水和面,和成硬一点的面团。

  • 第二步

    第二步

    2.团醒上一个小时

  • 第三步

    第三步

    3.醒好的团沾上面擀成面

  • 第四步

    第四步

    4.顺着一个方向卷起来。中间要洒上足够的,免得沾到一起了。

  • 第五步

    第五步

    5.用刀切成均匀的条状。

  • 第六步

    第六步

    6.再洒上些干面条,将条条抖开,条成功一半喽。

  • 第七步

    第七步

    7.切好的黄瓜和火腿肠片,浓煲,鸡蛋准备好。

  • 第八步

    第八步

    8.起锅,水,水开后放入浓煲和火腿肠片,黄瓜片。

  • 第九步

    第九步

    9.加入面条开,然后加入一点冷水,再次沸腾,再加一回冷水,二个回和

  • 第十步

    第十步

    10.加入鸡蛋,再次开锅后,关火,焖一分钟,香喷喷的面条就可以开吃了

烹饪技巧

  • 面要和的硬一点,擀面条的时候,要洒上面粉,免得粘在一起了。

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