自己做的紫薯面条

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和蒸熟的紫薯放在一起，加适量的水和面，和成硬一点的面团。
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  第二步
  2.面团醒上一个小时
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  第三步
  3.醒好的面团沾上面粉擀成面饼。
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  第四步
  4.顺着一个方向卷起来。中间要洒上足够的面粉，免得沾到一起了。
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  第五步
  5.用刀切成均匀的条状。
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  第六步
  6.再洒上些干面条，将条条抖开，面条成功一半喽。
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  第七步
  7.切好的黄瓜和火腿肠片，浓汤煲，鸡蛋准备好。
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  第八步
  8.起锅，煮水，水开后放入浓汤煲和火腿肠片，黄瓜片。
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  第九步
  9.加入面条煮开，然后加入一点冷水，再次沸腾，再加一回冷水，二个回和
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  第十步
  10.加入鸡蛋，再次开锅后，关火，焖一分钟，香喷喷的面条就可以开吃了