喷香的孜然肉片

具体步骤

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  第一步
  1.小葱切碎，铺在盘底。
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  第二步
  2.瘦肉切片加料酒、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。
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  第三步
  3.锅里放油烧热，炒香姜末。
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  第四步
  4.下肉片翻炒
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  第五步
  5.炒至5分熟
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  第六步
  6.放入孜然翻炒
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  第七步
  7.加盐、糖、老抽翻炒
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  第八步
  8.加辣椒碎翻炒
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  第九步
  9.加蒜末翻炒
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  第十步
  10.出锅、装盘、撒芝麻。