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色香味俱全的红烧鱼
色香味俱全的红烧鱼

色香味俱全的红烧鱼

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.09 01:05

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主料

  • 鱼 :

辅料

  • 红辣椒,葱,蒜,姜,料酒,生抽,啤酒,老抽 :ml

具体步骤

  • 第一步
    1.油烧热,把鱼煎四分钟左右翻身,煎至泛黄,然后把鱼捞起,把切好的红椒,蒜,葱段,姜爆炒。倒入少许啤,料酒,生抽,老抽,加点清水把鱼倒入。煮三分钟左右把鱼翻身,入味出锅即可。
  • 第二步
    2.起锅后把葱段洒到鱼身,感觉更有食欲??
  • 第三步
    3.用鱼盘装会更好看

烹饪技巧

  • 煎鱼前用姜片察一遍锅,鱼不会黏锅

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