美味的烫面葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.120克开水冲入200克面粉中，迅速用筷子搅拌成絮状
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  第二步
  2.加入40克冷水揉成团（粘手，抓一起就好）盖保鲜膜醒半小时
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  第三步
  3.小葱洗净，切碎~放多少随你自己喜欢
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  第四步
  4.15克面粉+25克油+3克盐混合均匀成油酥
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  第五步
  5.面板上撒面粉，把醒好的面团取出分四份，揉成圆形！（一定要撒面粉，多撒，因为面团很粘）
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  第六步
  6.取一个面团擀成长舌状，尽量擀簿
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  第七步
  7.均匀抹上油酥，撒上葱花（喜欢吃咸的可以再略微撒点盐，少撒哦）
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  第八步
  8.沿着长对向折叠起来
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  第九步
  9.从左到右卷成圆形，收口捏紧
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  第十步
  10.立起来按扁
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  第十一步
  11.轻擀开，尽量簿一些
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  第十二步
  12.放电饼铛铬至两面金黄即可
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  第十三步
  13.酥、香、脆，美极了