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做法
色香味俱全的冬阴功汤

色香味俱全的冬阴功汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.08 05:45

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主料

  • 鲜虾 :12 只

辅料

  • 柠檬叶 :6 片
  • 鱼露 :3 茶匙
  • 泰椒 :6 个
  • 香茅草 :2 根
  • 香叶 :5 片
  • 虾酱3 茶匙
  • 香菇10 个
  • 青柠 :1 个
  • 鲜良姜 :5 片
  • 小番茄 :7 粒
  • 盐 :1/3 茶匙

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.将鲜虾去虾线,准备蘑菇10个、番茄7粒、泰椒6个切片;锅中倒入适量的凉水,加入香茅草2根、香叶5片、鲜良姜5片、柠檬叶6片开火制

  • 第二步

    第二步

    2.待水沸后加入处理好的大虾12只,汆烫至虾肉微白,将大虾捞出备用。

  • 第三步

    第三步

    3.在中加入备好的香菇、泰椒、鱼露(3匙)和虾酱(3茶匙)。

  • 第四步

    第四步

    4.再次沸后,将准备好的虾倒入汤中。

  • 第五步

    第五步

    5.随后在头中加入小番茄慢,2分钟后关火。

  • 第六步

    第六步

    6.在碗中倒鱼露半匙,撒盐适量,挤一些柠檬水,最后再将汤品倒入其中。

烹饪技巧

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