美味的花生焖猪手

具体步骤

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  第一步
  1.花生米提前浸泡半个钟头，把猪手斩件，油爆一下姜片，倒入猪手翻炒
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  第二步
  2.猪手稍微变色以后倒入少量的泸州特曲，一两茶匙左右
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  第三步
  3.再翻炒，散发出酒味
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  第四步
  4.把浸泡了半个钟头的花生米倒入，这个时候别翻炒了
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  第五步
  5.打入清水，没过猪手，放一茶匙的盐
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  第六步
  6.放入小块片糖
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  第七步
  7.酱油适量
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  第八步
  8.老抽适量
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  第九步
  9.然后盖锅中火煮10分钟后改小火煮30分钟左右，直至差不多收汁
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  第十步
  10.有没看到这个猪手很健壮，呵呵