美味的茄子包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加加酵母和水，和成光滑的面团，用袋子装上放在太阳下发酵。
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  第二步
  2.准备茄子，把茄子皮消掉。
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  第三步
  3.剁肉，把姜和葱都剁进去更入味
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  第四步
  4.剁好的肉馅，放五香粉、生抽老抽，盐、油、一个鸡蛋，顺时针方向搅拌，
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  第五步
  5.茄子切片，然后切丝，再切成末，剁碎一点
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  第六步
  6.把馅放在茄子上面
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  第七步
  7.搅拌好的馅放冰箱冷冻，以免出水
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  第八步
  8.面发好了
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  第九步
  9.搓成长条切成小剂子
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  第十步
  10.干成片，不用太薄
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  第十一步
  11.包好了，放入锅中，蒸15分钟即可出锅。
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  第十二步
  12.香喷喷的大包子出锅了。