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自制黑芝麻饼干
自制黑芝麻饼干

自制黑芝麻饼干

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 10:06

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主料

  • 细砂糖 :30
  • 鸡蛋黄3个
  • 黑芝麻 :80
  • 低筋粉 :35
  • 黄油35
  • 柠檬汁 :4

辅料

  • 裱花袋 :1个

具体步骤

  • 自制黑芝麻饼干的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄?细砂糖,手动搅匀
  • 自制黑芝麻饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入融化的黄油,搅匀
  • 自制黑芝麻饼干的做法图解三
    第三步
    3.?黑芝麻,搅匀
  • 自制黑芝麻饼干的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉,搅匀
  • 自制黑芝麻饼干的做法图解五
    第五步
    5.裱花袋套入一个深口杯,倒入面糊
  • 自制黑芝麻饼干的做法图解六
    第六步
    6.选择喜欢的形状,挤在烤盘上
  • 自制黑芝麻饼干的做法图解七
    第七步
    7.放入预热好的烤箱,180度,上下火,13分钟左右,根据情况调整温度

烹饪技巧

  • 1这个吧,越薄越脆,但是不能为了薄和脆把面糊加任何的水,牛奶一类东西,要不然就成发糕了,不会脆。2柠檬汁加进去会让甜味更加明显,也会减轻鸡蛋的腥气,使饼干的味道更好。

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