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诱人的炖排骨
诱人的炖排骨

诱人的炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.19 07:50

炖排骨是咱大中国的一道传统菜了,今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的炖排骨吧。做好的炖排骨色泽金黄,气味诱人。那么炖排骨的重点就是排骨要选好。喜欢吃辣的宝宝们准备多点加点辣椒花椒。做好准备的就跟小编一起学习吧。

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主料

辅料

  • 香菇100g
  • 30g
  • 香叶 :10g
  • 八角4个
  • 葱 :50g
  • 桂皮 :10g
  • 酱油30g
  • 料酒 :20g

具体步骤

  • 第一步
    1.烧开水,炒排骨
  • 第二步
    2.将香菇,洗净切片
  • 第三步
    3.将八角 桂皮 葱段 姜片 老抽 料一起放进焯好水的排骨中,加清水至高压锅标线的最大限度(可以多喝点汤),备用 将锅胆放入高压锅内,选择排骨/豆筋一档,开始焖压

烹饪技巧

  • 排骨要先用热水焯水,焯掉浮沫血水和骨头渣

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味道由我做主

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炖排骨 炖排骨
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排骨是非常有营养的食材,最基本的营养知识就是喝排骨汤补钙,排骨不仅营养价值高而且排骨的肉质也是最好吃的,非常紧实细腻。炖排骨可以最大限度的保留排骨的营养与肉质感……

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