特色韩式辣酱鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.09 11:28

原谅我这么简单直白的交这个鸡爪子，其实应该叫做凤爪对吧。特别喜欢韩国的一些调味方式，尤其是辣酱，很好地融合了辣椒和咸味甜味。吃多了绝味的味道会很腻，尤其是很明显调味不是辣椒的味道。自己家做了一些特色韩式辣酱鸡爪，干净放心。

更多详情

• 1609人看过
• 14
• 收藏

主料

• 大鸡爪 ：20个

辅料

• 白芝麻 ：4勺
• 爆锅料 ：适量
• 生抽 ：5匙
• 老抽 ：1匙
• 料酒 ：2匙
• 辣椒酱 ：2匙
• 白糖 ：3匙
• 番茄酱 ：1匙
• 啤酒 ：500ml

具体步骤

• 第一步
  1.焯一下鸡爪，滤过浮沫，捞出，至于冰水中。于锅中放入适量油，加热至冒青烟，放入花椒八角干辣椒姜片若干。放入沥干水分的鸡爪，用油煎一会放入料酒，再放入生抽，老抽，白糖，辣椒酱，番茄酱适量，炖煮一会后加入一整瓶啤酒，调至小火，慢炖约40分钟
• 第二步
  2.放入啤酒前一直用大火
• 第三步
  3.炖煮可以选择使用高压锅，约15 到20分钟就可以了

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小雅兴

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

韩式辣酱鸡爪

16

已被2516人参考

韩式辣酱鸡爪其实他挺好吃的，而且做的时候非常的简单，我喜欢在超市里面买回来现成的，还是辣椒酱，然后放在里面去做，如果你不喜欢吃那个味道，也可以去买回来老干妈辣酱……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

全部其他的“韩式辣酱鸡爪”做法

• 
  吃货的天下
• 
  吃货的天下

特色韩式辣酱鸡爪评论

发表评论需要登录

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……