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心形蛋糕
心形蛋糕

心形蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 03:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 心形蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋清与蛋白分离。
  • 心形蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄中放入12g白砂糖。
  • 心形蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.放入玉米油,搅拌均匀。
  • 心形蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛奶。
  • 心形蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.放入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。
  • 心形蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋清中分三次放入白砂糖,开始搅打。
  • 心形蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.打到干性发泡。
  • 心形蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.蛋白放三次放到蛋黄糊中,翻拌均匀。
  • 心形蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.做好的蛋糕糊。
  • 心形蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.将蛋糕糊倒入模具中,放到提前预热的烤箱中,烤熟即可。

烹饪技巧

  • 1.我用的是250度不能调温的小烤箱,烤了七八分钟。

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