诱人的蚝油芥兰炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 08:21

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主料

• 肉 ：300
• 芥兰 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芥兰洗干净刮掉表皮切片，肉洗干净切片，姜蒜切碎备用。
• 
  第二步
  2.芥兰下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用，肉加入适量油、麻油、少许盐、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
• 
  第三步
  3.肉片先下锅炒至七八成熟捞起备用 姜蒜爆香油锅，下芥兰和1大茶匙料酒爆炒片刻后，加入肉片一起翻炒片刻后，加入2大茶匙蚝油 少许、砂糖、少许盐和鸡精翻炒均匀即可。

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蚝油芥兰炒肉

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