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香气浓郁的葱油拌面
香气浓郁的葱油拌面

香气浓郁的葱油拌面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.09 07:15

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主料

辅料

  • 葱 :30
  • 蒜 :20
  • 生抽 :10
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :6

具体步骤

  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解一
    第一步
    1.准备好面条
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解二
    第二步
    2.将小葱切段,大蒜去皮切片。
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解三
    第三步
    3.温油起锅,放入葱段,蒜片
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解四
    第四步
    4.小火温油煸至焦黄
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解五
    第五步
    5.将煸好的葱油盛出
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解六
    第六步
    6.锅中放入水,煮开,加入1勺盐,放入面条煮熟
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解七
    第七步
    7.捞出放入凉水中过凉
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解八
    第八步
    8.准备一个碗,放入生抽,老抽,白糖,味精,2勺葱油混合均匀,调成料汁。
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解九
    第九步
    9.将面条捞出沥干水份,放入调味汁中拌匀,顶上撒点葱花即可开吃。
  • 香气浓郁的葱油拌面的做法图解十
    第十步
    10.拌好的面条

烹饪技巧

  • 如有高汤可加入1勺,没有不加也可以。

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