自制卡通饼干

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油置于碗中，室温软化（也可以用温水软化），加入糖粉，搅拌均匀。
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  第二步
  2.将蛋清，蛋黄分离，蛋黄打散。
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  第三步
  3.将蛋黄分两次加入到黄油碗中，充分的搅拌均匀
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  第四步
  4.将奶粉，低筋面粉混合，筛入碗中。
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  第五步
  5.用橡皮刮刀拌成絮状。
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  第六步
  6.倒在硅胶垫子上，用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
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  第七步
  7.冷藏结束后，取出，将面团擀成0.3-0.5cm的片，用立体饼干模型压出形状。
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  第八步
  8.烤箱预热，上下火170度，烤盘放入烤箱中层，烤十分钟即可，一定要随时注意饼干的情况，千万不要烤糊了。
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  第九步
  9.出炉了，降温之后再吃哦，还没拍个成果图呢，小家伙就吃了。