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鲫鱼汤
鲫鱼汤

鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.10 12:42

今天小编要给大家介绍一道汤,那就是鲫鱼汤。这鲫鱼汤可是小编最喜爱的鱼汤之一。煮好的鲫鱼汤,汤头白润诱人,味道香甜可口,如果在鲫鱼汤里头加几块豆腐,那可真完美啦。那就让我们一起来做吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用
  • 鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.油,香葱,香菜,姜片备用
  • 鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.将鱼放入油锅煎制两面金黄,注意晃动锅使鱼均匀受热。
  • 鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料煮至汤汁奶白,可以把浮油撇干净口味更好。
  • 鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.撒适量香菜和小葱提味(我用的菜籽油颜色比较金黄)

烹饪技巧

  • 1.鲫鱼一定要处理干净2.尽量不要翻动鲫鱼避免碎掉。3.加入香菜和香葱违反更佳。4.不要加盐,随时喝随时加,一次性加足盐喝不完下次影响口感。

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鲫鱼汤 鲫鱼汤
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鲫鱼汤,这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品,炖出来的这种汤品一般味道都是味道十分鲜香浓郁,而且炖品都还含有非常丰富的营养价值,能够为人体提供大量的营养物质……

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