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最爱的东北乱炖
最爱的东北乱炖

最爱的东北乱炖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 11:59

东北乱炖,是一道很传统很家常的菜。相信东北乱炖也拥有了不少的迷妹哦。小编喜欢吃酸的跟辣的,通常都会加点辣椒加点醋,各位宝宝们可以依据个人口味酌量添加哦。那就让我们一起来做吧。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 食用油 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 最爱的东北乱炖的做法图解一
    第一步
    1.葱姜切段
  • 最爱的东北乱炖的做法图解二
    第二步
    2.冷水烧开放入葱姜
  • 最爱的东北乱炖的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切块
  • 最爱的东北乱炖的做法图解四
    第四步
    4.猪肉用飞水
  • 最爱的东北乱炖的做法图解五
    第五步
    5.捞出过冷水备用
  • 最爱的东北乱炖的做法图解六
    第六步
    6.葱姜蒜切片
  • 最爱的东北乱炖的做法图解七
    第七步
    7.豆角掰成适口的大小洗净
  • 最爱的东北乱炖的做法图解八
    第八步
    8.土豆去皮洗净切块
  • 最爱的东北乱炖的做法图解九
    第九步
    9.白菜洗净撕成块
  • 最爱的东北乱炖的做法图解十
    第十步
    10.热锅煸猪油出油
  • 最爱的东北乱炖的做法图解十一
    第十一步
    11.放入葱姜蒜和八角爆香
  • 最爱的东北乱炖的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入猪肉煸炒,加入料煸炒
  • 最爱的东北乱炖的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入清水没过猪肉,加入适量的红烧酱油
  • 最爱的东北乱炖的做法图解十四
    第十四步
    14.烧开后加入豆角
  • 最爱的东北乱炖的做法图解十五
    第十五步
    15.倒入白菜和土豆
  • 最爱的东北乱炖的做法图解十六
    第十六步
    16.小火炖10分钟后加入事先泡好的粉丝
  • 最爱的东北乱炖的做法图解十七
    第十七步
    17.盖盖炖5分钟,加入适量的盐调味出锅

烹饪技巧

  • 炖的时间越久越好吃噢

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