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爱上电饭锅蛋糕
爱上电饭锅蛋糕

爱上电饭锅蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.30 02:12

电饭锅蛋糕,一种家常甜品。松软不会缩,香甜绵软,嫩嫩的,大人小孩都喜欢吃呢。午后,要是来一块蛋糕,再配上一杯牛奶,整个人都是甜甜的满足感。松软可口,香甜美味,也是早餐不二之选哟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 爱上电饭锅蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋,白糖,面粉事先准备
  • 爱上电饭锅蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清蛋黄分离蛋无油无水的容器里,蛋黄先打散
  • 爱上电饭锅蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋白先加入三分之一白糖,打至鱼眼泡状加入第二次白糖
  • 爱上电饭锅蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋白打发至湿性发泡加入第三次白糖,打发至干性发泡
  • 爱上电饭锅蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把蛋黄加入蛋白里面,面粉过筛加入。
  • 爱上电饭锅蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.以划十字或翻拌的形式拌匀,不能画圈,否则会消泡的
  • 爱上电饭锅蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.电饭锅按保温先预热好,把拌好的材料到入锅里,震几下把气泡震出,放入电饭锅里按蛋糕键,然后坐等出锅。
  • 爱上电饭锅蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.出锅咯,蛋糕到扣放凉,开吃!

烹饪技巧

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