回味无穷的炒三丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.茄子胡萝卜去皮切丁。
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  第三步
  3.肉切丁。
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  第四步
  4.葱姜蒜切好备用。
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  第五步
  5.炒锅倒油，油五成热炒肉丁至断生。
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  第六步
  6.肉炒断生放胡萝卜继续炒。
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  第七步
  7.再放豌豆丁炒。
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  第八步
  8.放茄子丁，加一汤匙生抽翻炒均匀。
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  第九步
  9.一调料匙盐，半调料匙鸡精，翻炒均匀后加半小碗热水 ，中火焖到汤汁快收干之后加一汤匙蚝油，大火炒，就可以出锅了。
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  第十步
  10.本来不想放茄子，只是想让孩子多吃点青菜。