回味无穷的卤肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉，
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  第二步
  2.切小块。
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  第三步
  3.焯水。
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  第四步
  4.鸡蛋四个，煮好。
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  第五步
  5.姜，大料，花椒，
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  第六步
  6.肉放入锅中，把水份炒没。
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  第七步
  7.锅中放入油，油热后放入适量白糖，小火炒。
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  第八步
  8.炒化，变色，放入肉。
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  第九步
  9.放入酱油，老抽，盐。
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  第十步
  10.加适量水。
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  第十一步
  11.鸡蛋包好。
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  第十二步
  12.把锅里的肉和汤全部倒入高压锅中，放入鸡蛋，姜，大料，花椒。
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  第十三步
  13.压15分钟。
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  第十四步
  14.压好后，在倒入锅中，炖制剩少许汤汁。
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  第十五步
  15.放入米饭，胡萝卜，鸡蛋，焯好的油菜，放入肉即可。