登录 手机中华美食

m.zhms.cn

做法
美味的清蒸草鱼

美味的清蒸草鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 07:48

  • 2507人看过
  • 1263
  • 收藏
关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于草鱼的做法

主料

辅料

  • 葱 :1根
  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :3勺
  • 料酒 :1勺
  • 花椒5
  • 红椒 :50

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备食材,草鱼1条,我买的是1公斤的。在鱼身上化几道,方便入味

  • 第二步

    第二步

    2.鱼身上均匀的抹上少许盐和少许料,在将葱姜让人鱼肚和鱼身上,腌制20分钟

  • 第三步

    第三步

    3.腌制好的鱼上锅15分钟

  • 第四步

    第四步

    4.将葱和红椒切丝,在凉水中泡一会备用

  • 第五步

    第五步

    5.取出好的鱼,倒掉多余的汁,把切好的葱丝和红椒丝撒在鱼身上,浇上3勺蒸鱼豉油

  • 第六步

    第六步

    6.起油锅,放入少许花椒煸香,捞出花椒不要。留底油,将油浇到鱼身上。

  • 第七步

    第七步

    7.成品

烹饪技巧

  • 蒸鱼的时间根据鱼的大小来调整

1263

收藏

分享
杯子浊酒

杯子浊酒

共有484个成果

TA的其他成果

简单易做的香酥鳕鱼块
番茄鱼脯
花菜炒素肠
电饭锅红烧肉的做法
海鲜麻辣香锅
韩式辣炒年糕
意式红烩牛膝骨
双孢菇蛋花粥
查看全部
清蒸草鱼 清蒸草鱼

12

已被901人参考

清蒸草鱼是我个人很喜欢吃的一款家常菜,草鱼的味道不用多描述很嫩很鲜美,特好是它是蒸出来的,所以很平淡。鱼真的可以说特别的美味,因为它的肉质特别的嫩,不论是蒸,还……

包含食材
发表评论需要登录

评论