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回味无穷的蔓越莓饼干
回味无穷的蔓越莓饼干

回味无穷的蔓越莓饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.21 06:53

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主料

辅料

  • 鸡蛋液 :15ml

具体步骤

  • 回味无穷的蔓越莓饼干的做法图解一
    第一步
    1.原料,低筋粉过筛,黄油提前软化,蔓越莓干如果颗粒大的话要切碎(不要太碎哦)
  • 回味无穷的蔓越莓饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油提前软化好加入糖粉搅拌均匀,不需要打发
  • 回味无穷的蔓越莓饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入一大勺鸡蛋液搅拌均匀
  • 回味无穷的蔓越莓饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入蔓越莓干搅拌均匀
  • 回味无穷的蔓越莓饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入低筋粉,用搅拌均匀,成为面团。
  • 回味无穷的蔓越莓饼干的做法图解六
    第六步
    6.用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)
  • 回味无穷的蔓越莓饼干的做法图解七
    第七步
    7.冻硬后拿出来切成大约0.7厘米的片
  • 回味无穷的蔓越莓饼干的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱,165度上下火烤大约20分钟

烹饪技巧

  • 1、这是一款制作很简单的饼干,不需要打发黄油,鸡蛋用量小,所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底,成功率高。2、蔓越莓干也可以用其他干果代替,如葡萄干、樱桃干等。3、烤箱设置仅供参考,根据自家烤箱调整哦

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