回味无穷的酱香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.11 10:57

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主料

• 茄子 ：两个
• 肉丝 ：少许

辅料

• 油 ：适量
• 辣椒酱 ：少许
• 蒜，姜 ：适量
• 青，红椒 ：适量
• 盐，味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把茄子切成条，用淡盐水泡一下，不褪色，，炒出来不那么黑，，
• 
  第二步
  2.锅里多放些油，把茄子煎一下，，捞出，，，忘了拍了张照片
• 
  第三步
  3.把油倒出留少许，把切好的蒜，姜，和辣椒酱倒入锅中翻炒，，
• 
  第四步
  4.炒出蒜香，倒入肉丝继续翻炒，，
• 
  第五步
  5.然后倒入煎好的茄子，在把切好的辣椒倒入锅中翻炒，
• 
  第六步
  6.然后放一点盐，少许味精，，
• 
  第七步
  7.出锅，，，啦啦啦，，，美味的茄子好了

烹饪技巧

• 煎茄子时注意火候，

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酱香茄子

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