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记忆中的春饼
记忆中的春饼

记忆中的春饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.30 03:22

今天小编要教大家一个过年都非常喜爱的甜点,那就是春饼了。春饼外表黄嫩嫩的,看起来十分的清爽清凉,一口咬下去,甜而不腻,小编可是能一口气吃好多个的呀。下面就让小编教大家如何做出美味又好吃的春饼吧。

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主料

  • 面粉 :500g

辅料

  • 开水 :适量
  • 盐 :2g
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 记忆中的春饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉500g加上2g盐拌匀
  • 记忆中的春饼的做法图解二
    第二步
    2.倒入开水将面粉烫成絮状
  • 记忆中的春饼的做法图解三
    第三步
    3.和成面团,放在一边醒15分钟
  • 记忆中的春饼的做法图解四
    第四步
    4.将醒好的面团取出揉光滑
  • 记忆中的春饼的做法图解五
    第五步
    5.搓长,切成大小相同的小剂子
  • 记忆中的春饼的做法图解六
    第六步
    6.去一个面团按扁,表面抹一层食用油
  • 记忆中的春饼的做法图解七
    第七步
    7.然后按上另一个剂子
  • 记忆中的春饼的做法图解八
    第八步
    8.用擀面杖擀开,越薄越好
  • 记忆中的春饼的做法图解九
    第九步
    9.电饼档加热,放入擀好的春饼
  • 记忆中的春饼的做法图解十
    第十步
    10.底部焦黄后翻面烙熟就可以了
  • 记忆中的春饼的做法图解十一
    第十一步
    11.吃的时候从中间撕开就可以了
  • 记忆中的春饼的做法图解十二
    第十二步
    12.成品,卷上土豆丝或者肉肉都很好吃哦

烹饪技巧

  • 如果用平底锅来烙的话,小火慢慢烙就可以了,面要和的稍微软一点,吃起来才不会硬

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春饼 春饼
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