美味的茄子面

具体步骤

• 第一步
  1.准备好面条
• 
  第二步
  2.汤锅内加入适量清水，加入油盐
• 第三步
  3.水烧开后，加入面条，边煮边搅拌，煮至熟透
• 
  第四步
  4.面条捞起过冷河，沥干水分，准备好其他材料
• 第五步
  5.茄子切丁，用清水浸泡，以免变黑
• 
  第六步
  6.香菜切碎
• 
  第七步
  7.起油锅，打入鸡蛋，慢火煎
• 
  第八步
  8.煎至煮，切丝
• 
  第九步
  9.盛出待用
• 
  第十步
  10.另起油锅
• 
  第十一步
  11.放入茄子爆炒，加入盐，煮至软
• 
  第十二步
  12.盛出
• 
  第十三步
  13.另起油锅
• 
  第十四步
  14.放入面条
• 
  第十五步
  15.加入盐炒匀
• 
  第十六步
  16.加入茄子和鸡蛋
• 
  第十七步
  17.加入生抽炒匀
• 
  第十八步
  18.加入香菜
• 
  第十九步
  19.炒匀便可
• 
  第二十步
  20.盛出