美味营养的粽子

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.13 10:22

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主料

• 糯米 ：5斤

辅料

• 红枣 ：1斤
• 绿豆 ：1斤
• 粽叶 ：1斤

具体步骤

• 第一步
  1.1.糯米绿豆提前浸泡三十分钟提前浸泡三十分钟，粽叶洗干净，红枣洗干净，用热水浸泡，准备碱，绑粽子的绳子
• 
  第二步
  2.2.，糯米绿豆，沥干水份，放到盆子里放一点碱拌匀，准备包啦
• 
  第三步
  3.3.把粽叶折成漏斗状，先放一勺糯米绿豆，用筷子往米里面使劲搓，把水份搓出来，再放一粒红枣，再放满米，用筷子使劲搓紧，用线绑起来
• 
  第四步
  4.4.，包完以后，用一个大锅子，莫过粽子的水，往里面加一点盐，不要放多了，不然会咸，一点点就可以啦，可以提味
• 
  第五步
  5.5.，大火煮开，转小火熬煮两个小时，就熟了，可以蘸糖吃，也可以不沾，做早餐很方便

烹饪技巧

• 碱不要放多了，放一点，米有点绿就可以了

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