美味营养的卤鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.02 01:03

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡爪的指甲减掉，搓洗干净。放到锅里，倒入凉水，没过鸡爪，撒上一把花椒，水烧开后再煮1分钟
• 
  第二步
  2.煮好的鸡爪捞出，用凉水冲洗干净再次放入锅里
• 
  第三步
  3.放上姜片、葱段，干辣椒。倒入酱油、老抽、耗油、料酒。放入八角，冰糖
• 
  第四步
  4.倒入凉水，刚刚没过鸡爪
• 
  第五步
  5.盖上锅盖，大火烧开
• 
  第六步
  6.烧开后转中火煮30分钟,打开锅盖转大火，收汁，完成。放凉后吃

烹饪技巧

• 放凉后吃起来更加美味

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