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美味营养的麻辣香锅
美味营养的麻辣香锅

美味营养的麻辣香锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.14 11:14

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :适量
  • 香菜适量
  • 蒜片 :适量
  • 油 :适量
  • 干红辣椒 :适量

具体步骤

  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解一
    第一步
    1.锅中加入水,煮沸,下入蟹味菇,金针菇,鲜蘑,胡萝卜片,焯至断生,捞出备用。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解二
    第二步
    2.另起锅,加入水,煮沸,下入鱿鱼,焯至断生。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解三
    第三步
    3.玉米肠切成片。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入少许的油,加入干红辣椒,炒出香味。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解五
    第五步
    5.加入豆瓣酱,炒出红油。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜片,翻炒。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解七
    第七步
    7.加入白菜炒至断生。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解八
    第八步
    8.加下焯好的菌类。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解九
    第九步
    9.加入玉米肠,翻炒均匀。
  • 美味营养的麻辣香锅的做法图解十
    第十步
    10.出炉装盘,撒上香菜即可。

烹饪技巧

  • 豆瓣酱里本身有盐,所以我没在另外加盐,如果你觉得不够咸,可适量加盐。

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