独特的鲫鱼豆腐汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.鲫鱼清洗干净备用。
• 
  第二步
  2.2.豆腐冲洗一下备用。
• 
  第三步
  3.3.香葱，香菜，生姜清洗干净切好备用。红椒切小条备用，这里没有拍照。
• 
  第四步
  4.4.锅清洗干净倒入食用油烧热，姜片下锅爆香，鲫鱼下锅小火煎至微焦。
• 
  第五步
  5.5.一边煎好了翻边也焦至微焦，这时倒入鲫鱼的平面水。
• 
  第六步
  6.6.这时候把豆腐切小块，入锅和鲫鱼一起大火烧开，转小火慢煮20分钟左右。
• 
  第七步
  7.7.20分钟后豆腐已经煮开有小洞了，汤汁也比较浓，已经变成乳白色，这时撒入少许红椒，加入少许食盐一起煮两分钟左右，主要是让食盐入味。
• 
  第八步
  8.8.最后撒入香葱，香菜段用汤汁淋一下就可以出锅了。
• 
  第九步
  9.9.美味的鲫鱼豆腐汤就完成了，汤汁香浓嫩滑，非常好可口，是道不错的汤品哦。